Bonjour
à tous,
Cette semaine, on alterne les recettes et les
plateformes.
C’est le côté fun du Thermomix® on peut
l’utiliser avec Coookidoo® ou sans. Une fois qu’un conseiller vous a montré
l’essentiel des fonctions, vous êtes libre de réaliser ce que vous voulez avec
ou sans recette.
Contactez-moi et je vous montrerai les bases
ou de nouvelles fonctionnalités directement dans votre cour ou en vidéo, c’est
vous qui choisissez.
Vous pouvez mes recettes, mes astuces sur ma
page La cuisine de Cynthia sur Facebook
Cette semaine au menu :
– des cordons bleus maison
– un Goulash et des spaetzles
– des pâtés carbo
– des roulés…
Samedi
Des croque-monsieurs .
Parce que c’est la base d’un soir de fin de
semaine en famille.
Voici une superbe recette de pain de mie
maison et de béchamel.
Lorsque l’on était en France, c’est ma maman
qui nous faisait la béchamel. La mienne n’était souvent pas assez cuite, trop
cuite , trop liquide, trop solide. Autant vous dire que maintenant que 6000 km
nous séparent les livraisons sont moins simples.
Le Thermomix ne remplace pas ma
maman, c'est certain, mais ça me permet de manger de la béchamel en pensant à elle.
La
béchamel au fromage
Crédit photo Cookidoo®
Le
pain de mie
Crédit
photo Cookidoo ®
Dimanche
Des
Gnocchis poêlés et des cordons bleus.
Je
n’aime pas les gnocchis classiques, je n’aime pas la texture. Parc contre
lorsqu’une marque française a lancé "les Gnogno ,les kikis" , les gnocchis à
poêler.
OMG , la révélation…
Et
par chance j’en trouve au Québec (🙌) .
J’accompagne le tout de cordons bleus maison
et hop un repas que tout le monde aime .
Le cordon bleu
Petite astuce québécoise : Pour fixer la
chapelure, vous pouvez aussi rouler vos cordons bleus dans la mayonnaise ça
fonctionne très bien.
Lundi
Enfin, les deux enfants retournent à l’école
à temps plein HOURRA .
Il
faut donc refaire des boites à lunch 😓
Salade de riz melon et lard
Crédit photo Cookidoo®
Goulash de porc publié par Lisa
Pour les Spaetzles on reste reste sur la boite vieille recette Tupperware® la préparation est juste très simplifiée par mon aide en cuisine.
L’année
passée , alors que j’étais en France, et que mon homme et les enfants étaient
ici nous avions pris un abonnement marché Good Food® pour simplifier l’épicerie
et avoir des recettes guidées. Donc parfois je pioche sur leur site de nouvelles
recettes.
C’est
simple et il en reste pour le lendemain . Vous ne voulez pas salir une casserole
pour les pâtes , c’est simple ajouter de l’eau à votre sauce (400 g environ) et
insérer vos spaghettis par le couvercle du Thermomix® et faite tourner 1 min de
plus que le temps de cuisson prévu sur le paquet.
Crédit
photo Cookidoo®
Poulet poêlé et salade de haricots noirs style
tex-mex
Encore
une recette Good Food®
Crédit
photo Marché Good Food
Vendredi
Le
vendredi on vide les restes du frigo avant de refaire l’épicerie. Moins de
gaspillage, un frigo vide le vendredi soir , comme ça un coup d’éponge le samedi
matin et il est prêt à être rempli.
Je vous souhaite une bonne semaine , de profiter un max de ceux que vous aimez et des terrasses.
A bientôt.
