Bonjour à tous,
Cette semaine, on alterne les recettes et les plateformes.
C’est le côté fun du Thermomix® on peut l’utiliser avec Coookidoo® ou sans. Une fois qu’un conseiller vous a montré l’essentiel des fonctions, vous êtes libre de réaliser ce que vous voulez avec ou sans recette.
Contactez-moi et je vous montrerai les bases ou de nouvelles fonctionnalités directement dans votre cour ou en vidéo, c’est vous qui choisissez.
Vous pouvez mes recettes, mes astuces sur ma page La cuisine de Cynthia sur Facebook
Cette semaine au menu :
– des cordons bleus maison
– un Goulash et des spaetzles
– des pâtés carbo
– des roulés…
Samedi
Des croque-monsieurs .
Parce que c’est la base d’un soir de fin de semaine en famille.
Voici une superbe recette de pain de mie maison et de béchamel.
Lorsque l’on était en France, c’est ma maman qui nous faisait la béchamel. La mienne n’était souvent pas assez cuite, trop cuite , trop liquide, trop solide. Autant vous dire que maintenant que 6000 km nous séparent les livraisons sont moins simples.
Le Thermomix ne remplace pas ma maman, c'est certain, mais ça me permet de manger de la béchamel en pensant à elle.
Crédit photo Cookidoo®
Dimanche
Des Gnocchis poêlés et des cordons bleus.
Je n’aime pas les gnocchis classiques, je n’aime pas la texture. Parc contre lorsqu’une marque française a lancé "les Gnogno ,les kikis" , les gnocchis à poêler.
OMG , la révélation…
Et par chance j’en trouve au Québec (🙌) .
J’accompagne le tout de cordons bleus maison et hop un repas que tout le monde aime .
Petite astuce québécoise : Pour fixer la chapelure, vous pouvez aussi rouler vos cordons bleus dans la mayonnaise ça fonctionne très bien.
Lundi
Enfin, les deux enfants retournent à l’école à temps plein HOURRA .
Il faut donc refaire des boites à lunch 😓
Crédit photo Cookidoo®
Mardi
Sandwichs roulés au jambon
Ici, les tortillas se vendent par paquet dans 20 , il y en a nature , à la tomate ou aux épinards… C’est un incontournable de la boite à lunch. Donc on roule , on plie , on grille ...
Crédit photo 5 ingrédients 15 minutes®
Crédit photo Cookidoo ®
Mercredi
Parce qu’il ne se passe pas une semaine sans que je consulte au moins une fois le livre de recettes "C’est l’heure du lunch" de Nancy Bordeleau .
Crédit photo Nancy Bordeleau
Poulet poêlé et salade de haricots noirs style tex-mex
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